Avec une enfance rythmée par les disques de jazz de son père et de musique classique de sa mère, c’est par le rock que Toine Cnockaert débute ses premières expériences dans les festivals locaux. Passionné par les percussions et en particulier la batterie, il décide plus tard de se former au Jazz Studio d’Anvers ainsi qu’au Conservatoire royal de Bruxelles où il rencontre diverses personnalités telles que Thomas Grimmonprez, Arnould Massart, Bruno Castellucci, Thierry Gutmann, Santo Scinta, Antoine Cirri, Philippe Mobers, Stéphane Galland, Jeff Ballard, Peter Erskine,...
Il obtient son master spécialisé de batterie jazz ainsi que l’agrégation en 2014, tous deux obtenus avec grande distinction.
Ses goûts musicaux variés l’amènent ensuite à se produire sur des projets très hétéroclites. Il tourne avec diverses productions de comédies musicales:
« Cabaret », « Sound of Music », « Evita », « Sunset Boulevard », « My fair Lady », « Blood Brothers », « West Side Story »... - pour plus de 300 concerts en Europe. Parallèlement, il s’illustre sur la scène jazz et gagne le premier prix du B-Jazz International Contest 2018 avec « Martin Salemi Trio ».
Toujours dans cette idée d’exploration des genres, il enregistre des disques et joue dans diverses formations jazz, classique (Duo 202), hiphop (Arty Leiso, Lo Bailly), folk (Ana, June Road), électro (Elefan), pop (Lou Boland, Stereo Grand, Noa Moon), world (Marylène Corro), rock (Impartials),...
Toine Cnockaert est invité à se produire régulièrement sur les scènes belges ainsi que lors de tournées au Brésil, Angleterre, Écosse, France, Italie, Espagne, Allemagne, Suisse, Azerbaïdjan ...
En plus de sa carrière artistique, il s’attache particulièrement à la pédagogie du rythme et de la batterie, disciplines qu’il enseigne avec passion au Conservatoire royal de Bruxelles en tant qu’assistant ainsi que dans diverses académies bruxelloises.
Il a joué/collaboré avec différentes personnalités : Julie Delbart, Thibault Dille, Marie-Sophie Talbot, Jean-Pierre Froidebise, Jo Mahieu, Pascal Charpentier, Stéphane Mercier, Boris Schmidt, Philippe Laloy, Nicolas Fiszman, David Linx, Michel Paré, Toine Thys, Laurent Blondiaux, Martin Salemi, Antoine Pierre, Cédric Raymond, Jacques Pili, Ana Rocha, Fil Caporali, Joël Rabesolo, Federico Pecoraro, Arthur Bochner, Bastien Jeuniaux, Igor Gehenot, Pierre Gillet, Margaux Vrancken, Quinten De Craecker, Mathieu Najean, Pierre Quiriny, Charles Michiels, Maia Frankowski, Harry Pane, Jacob Miller, Arnaud Guichard, Thomas Maillet, Lou Boland, Julien Delbrouck, Mathieu Robert, Sylvain Debaisieux, Kenny Jeanney, Antoine Guillaume, Taïla Onraedt, Delphine Gardin, Noa Moon, Quentin Halloy, Gérard Caucheteux...